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“巴渝工匠”杯重庆市第二届“永川秀芽”技能竞赛盛大开幕
来源:《重庆茶叶》 | 作者:小茶 | 发布时间: 2020-09-07 | 1261 次浏览 | 分享到:

      《重庆茶叶》杂志报道  202097日上午,“巴渝工匠”杯重庆市第二届“永川秀芽”职业技能竞赛暨国家级茶叶加工工、评茶员、茶艺职业技能竞赛重庆选拔赛在永川重庆市经贸中等专业学校开幕。茶行业三项赛事同时开赛,是重庆市第一次,也是国家级职业技能大赛片区选拔赛的第一次。
 


                      参赛选手、嘉宾合影



开幕式现场


开幕式现场

此次大赛由重庆市供销合作总社、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市永川区人民政府主办,重庆市茶叶学会、重庆市茶叶商会、重庆市经贸中等专业学校(执行)协办。大赛以“技高行天下,能强走世界”为主题,旨在推动建设高素质茶叶加工、审评、茶艺人才队伍,改进茶叶企业生产加工技术,提高茶叶品质审评水平,促进茶叶品牌建设和茶产业健康持续发展,同时为国赛选拔参赛选手。

重庆市供销合作总社副主任申雄、永川区人民政府副区长任伯平、重庆市农业科学院副院长李中林、重庆市职业技能鉴定指导中心主任蹇晓林、重庆市茶叶学会理事长童华荣、重庆市茶叶商会会长司辉清、重庆市经贸中等专业学校副校长冉茂垠,及选手、裁判、嘉宾等200余人,出席开幕仪式。重庆市供销合作总社科技教育处处长胡文辉主持开幕式。



永川区人民政府副区长任伯平致辞

永川是全国早市名优茶生产重点区域和重庆市百亿级茶叶产业综合示范区。任伯平致辞表示,近年来,永川区委、区政府践行绿色发展、生态优先的理念,把茶叶产业作为农业特色主导产业,围绕“永川秀芽”金字招牌,大力发展茶经济、打响茶品牌、弘扬茶文化。2019年,全区茶园面积达10万亩,年产量7600吨,产值8.38亿元,茶产业蓬勃发展极大促进全区经济发展。“此次大赛在永川举办,是对永川茶产业、茶文化发展的最大支持,也是对永川职业教育的最大支持。”


重庆市供销合作总社副主任申雄发言


申雄讲话并宣布大赛开幕。他说,茶产业是我市十大山地特色高效产业,在乡村振兴、脱贫攻坚中发挥了积极作用。此次三个工种同台竞赛,是我市茶行业的一大盛事,也是我市最高规格的职业技能竞赛。“大赛为我市加强茶产业和茶文化的交流打造了优秀平台。意在行业内营造崇尚技能、尊重人才的良好氛围,培养一支与我市茶产业转型升级相适应的技能人才队伍,推动茶文化事业发展进步,为经济社会发展作出贡献。”

在疫情防控严格的情况下,选手们参赛热情不减,共计有来自25个区县、14个大中院校的170多名选手参赛,选手为茶行业生产、加工、流通、教学科研等从业人员和在校学生,将分别参加职工组、学生组赛事项目。




茶叶加工工竞赛项目

其中,茶叶加工竞赛项目为扁平绿茶、卷曲绿茶、直条绿茶、工夫红茶,公开赛题个人参赛制度,主要考察选手对绿茶、红茶手工制作技能的掌握程度,以及对其感官敏感度和对茶叶品质的综合把控等方面的综合能力。组委会提供绿茶鲜叶500克、红茶鲜叶2500克和统一器具,评委从现场制作规范、成品茶制茶率和茶叶品质感官审评等方面进行评比。比赛设单项奖和团体奖。

评茶员竞赛项目设职工组单项赛、全能赛团体赛和学生组单项赛、全体赛,由理论知识和实践操作两部分组成。竞赛评分标准和评分方法遵照中国技能大赛第二届全国评茶员职业技能竞赛技术文件执行。




创新茶艺技能竞赛

   茶艺技能竞赛为个人赛,同样设置了职工组和学生组两个组别,分为理论考试和技能操作两部分。技能操作部分,选手自创茶艺、自选主体、自备茶席,将解说、表演、泡茶融入,评为从创新性、茶汤、茶艺、配置等方面评比打分。


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